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巧手厨娘—香肠新吃法

香肠作为人们生活中常见的美食,想必大家都对传统的吃法感到了厌倦了吧,今天就为大家推荐两种全新的香肠做法,保证做完孩子吃不够,老公更爱你,一起来随着小编一起来揭开神秘吃法的面纱吧!

一、蛋肠肉饼蒸

材料:香肠、鸡蛋、肉馅及调味料等

1、将肉末加盐、料酒、姜粉、鸡精一起拌匀,平铺在盘底

2、香肠切成斜片

3、将蛋打散后直接放在肉饼上,蛋黄居中,晃动一下盘子让蛋白分布均匀

4、水开后入锅蒸15分钟左右至熟

二、香酥花边披萨

材料:面粉、香肠、酵母粉、青红椒、玉米粒及调味料等

1、温水化开酵母粉,加入面粉,启动面包机发面功能,一小时40分钟, 工作完成,面团发酵好。

2、2/3面团揉成光滑的面团,撒上干粉,用擀面杖擀成圆饼,将圆饼放在披萨盘中。

3、剩余的边角料和另外的三分之一的面团混合,揉成光滑的面团,擀成长方形面饼,放上香肠,卷起。

4、用刀将香肠卷切成3厘米左右的段,将香肠段底部沾水,放在披萨盘的四周,加入准备的青红椒、玉米粒、香肠片扥配料放入烤箱蒸烤。

三、小黄人蛋包饭

材料:米饭、香肠、鸡蛋、香菇、胡萝卜、海苔、芝士及调味料等

1、将香菇泡软切丁,香肠和胡萝卜切丁,炒锅中加入少许油,放入香菇和香肠爆香,加入米饭,盐,番茄酱翻炒均匀。

2、鸡蛋打散,平底锅加入少许油加热,将鸡蛋摊成两张蛋皮。

3、将炒饭捏成长方形面团,放在蛋皮上,将蛋皮包起,收口朝下放在盘中。

4、将海苔和芝士分别剪出眼睛,嘴,和衣服,用点番茄酱黏在蛋皮上即可。

四、海苔香肠卷

材料:面粉、香肠、鸡蛋、葱花及其它调料

1、面粉拌入清水加入葱花及细盐,拌至面糊顺滑。

2、热平底锅刷少许的油,先将鸡蛋打散下锅煎至鸡蛋片备用,再将面糊下锅,煎至成饼皮备用。

3、用海苔垫底铺上面皮蛋皮及香肠,由下往卷起。